Allergiguide

Kött & vegetariskt

 

Krögarns hamburgare
Nötkött 80%, potatis, vatten, potatismjöl, koksalt, potatisfibrer, kryddor och kryddextrakt (svartpeppar, rosmarin), stabiliseringsmedel (E450, E451), rapsolja.

 

Sibylla Grillbiff 135g
Pressat nötkött, potatis, potatismjöl, koksalt, potatisfibrer, druvsocker. Köttmängd 93%

 

Lithells Grillkorv 70g
Griskött, vatten, potatismjöl, grisfett, bindväv från gris, blodprotein från gris och nöt, druvsocker, koksalt, kryddor och kryddextrakt (svartpeppar, koriander, vitlök), potatisfibrer, lökpulver, antioxidantmedel (E300), konserveringsmedel (E250), lökarom. Köttmängd 41%

 

Lithells Parisare Skivad 110g
Griskött, vatten, potatismjöl, bindväv från gris, grisfett, koksalt, potatisfibrer, blodprotein från gris och nöt, druvsocker, kryddor och kryddextrakt (svartpeppar, koriander), potatisfibrer, lökpulver, antioxidantmedel (E300), konserveringsmedel (E250), lökarom. Köttmängd 51%

 

Meetab Kebab
Nötkött (78%), lök, kryddor, vatten, ärtfiber, nöttalg, stabiliseringsmedel E450, E451, stärkelse, potatisfiber, jästextrakt, klumpförebyggande medel E551, druvsocker (majs), majsmjöl, vegetabilisk olja (raps), majsgryn, kryddextrakt (paprika).

 

Guldfågeln Kycklingburgare 120g
Kycklingkött (90%), vatten, potatisstärkelse, salt, kryddor (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), lök, kycklingbuljong.

 

IDA Storkök Chicken Fingers
Kyckling file (67%), mjöl (VETE, GLUTEN), vatten, vegetabilisk olja (raps), salt, jäst, stabiliseringsmedel (E450, E451).

 

Wurst Master Chorizo
Griskött 98%, potatismjöl, kryddor, färsk vitlök, chili, salt, antioxidationsmedel E300, E331, konserveringsmedel E250.

 

Wurst Master Polsk Bratwurst
Griskött 98%, potatismjöl, kryddor (bla. Vitlök), salt, antioxidationsmedel E300, E331, konserveringsmedel E250.

 

Lithells Hickoryrökt Bacon
Sidfläsk utan brosk och svål, koksalt, druvsocker (majs), antioxidantmedel (E331, E301), rökarom, kryddextrakt (rosmarin), vegetabilisk olja (raps), konserveringsmedel E250.

 

Lithells Varmkorv
Griskött, vatten, grisfett, bindväv från gris, potatismjöl, koksalt, blodprotein från gris och nöt, druvsocker, kryddextrakt (cayennepeppar, koriander, muskotnöt, svartpeppar), lökpulver, antioxidantmedel (E250), rökarom. Köttmängd 47%
Fri från gluten, laktos, ägg, sojaprotein, mjölkprotein och ärtprotein.

Fontana Halloumiburgare
Pastöriserad ko-, får- och getmjölk, havssalt, vegetabilisk löpe.

 

Southern quorn bites (vegnuggets)

Mycoprotein (57%), vatten, berikat vetemjöl (vetemjöl, mineraler: kalcium, järn, niacin, tiamin), solrosolja, rehydrerad äggvita från frigående höns, vetestärkelse, naturliga aromämnen, salt, jäst & jästextrakt, stabiliseringsmedel: kalciumklorid, kalciumacetat; lökpulver, vitlökspulver, kryddor, (svartpeppar, vitpeppar, fänkål, muskot), socker, förtjockningsmedel: pektin; citronsyra, vetegluten, svartpepparextrakt.

 

Bröd

 

Korvbrödsbagaren Hamburgerbröd
Vetemjöl, vatten, invertsocker, rapsolja, jäst, sesamfrö, salt, vegetabiliskt emulgeringsmedel E471, maltmjöl av vete. MJÖLKFRITT.

 

Korvbrödsbagaren Durumbröd
Vetemjöl, vatten, durumvetemjöl (12%), invertsocker, vetegluten, rapsolja, jäst, potatisflingor, potatisstärkelse, salt, mannagryn, vete, vegetabiliskt emuleringsmedel (E471, E481), psylliumfrön, surdegspulver av vete, aromer, maltmjöl av korn. Kan innehålla spår av sesamfrö. MJÖLKFRITT

 

Korvbrödsbagaren Korvbröd
Vetemjöl, vatten, sirap, vegetabilisk olja (rapsolja), jäst, vetegluten, salt, emuleringsmedel (E471), mjölbehandlingsmedel (E300), enzym.
Kan innehålla spår av sesam.

 

Findus Glutenfritt Hamburgerbröd
Majsstärkelse, vatten, rismjöl, modifierad tapiokastärkelse, socker, rapsolja, sesamfrön, jäst, förtjockningsmedel (E464, E412), salt, krossade psylliumfrön, emuleringsmedel (E471) och bambufiber.

 

Grovt bröd/Sandwichbulle
Vetemjöl, vatten, vetekli, invertsocker, rapsolja, jäst, havrekli, salt, vetegluten, linfrö, vegetabiliskt emuleringsmedel E471, maltmjöl av korn.

 

Polarbröd Tunnbröd Litet
Glutenfri vetestärkelse, vatten, socker, jäst, rapsolja, modifierad majs- och tapioca- stärkelse. Förtjockningsmedel: frukt-, guar-, tarakärnmjöl, pektin och E466, salt, sockerbetsfiber, emulgeringsmedel: lecitin (raps) och E471 (veg.) psylliumfröskal, arom.

 

 

 

Tillbehör

 

McCain Pommes Frites Star Julienne

Potatis, vegetabilisk olja (palmolja, rapsolja och solrosolja i varierande proportioner)

 

Sötpotatispommes, Lamb Weston

Sweet potatoes (84%), coating (11%), (Modified starch, sugar, rice flour, starch, dextrin, salt, raising agents (e450, e500), naturel colours (paprika extract, turmeric extract), thickener (e415)) canola oil (5%)

 

Felix Potatismos
Torkad potatis 84%, mjölkpulver, vegetabiliskt fett (raps, palm), salt, svartpepparextrakt, arom, stabiliseringsmedel (vegetabilisk monoglycerid, E450) och antioxidationsmedel (askorbinsyra, E304, E223 sulfit).

 

McCain Lökringar
Tärnad Lök (53%), ströbröd (18%), vetemjöl (25%), solrosolja, stabiliseringsmedel: E401, salt, socker, vetestärkelse (8%), smaktillsatser.

 

Mozzarellasticks
Mozzarella 42%, coating (vetemjöl, modifierad majsstärkelse, salt, smör, mjölkpulver, majsmjöl, jäst, bakpulver: E450, E500, ströbröd, solrosolja, persilja, vatten. Stabiliseringsmedel: E461

 

McCain Chili And Cheese Nuggets
Bearbetad ost (31%), [Ost, vatten, mjölkprotein, smör, vasslepulver, modifierad kassavastärkelse, smältsalt (E331iii), salt, färgämne (E160a, E160c) majsstärkelse], panering [Vetemjöl, vatten, vetestärkelse, salt, jäsningsmedel, (E450, E500), skummjölkspulver, stabiliseringsmedel (E464), färgämne (E160c) jäst, jäsningsmedel (E503ii), solrosolja], vatten, spansk peppar (10%), vegetabilisk olja, jalapenopeppar (4%).

 

Biggans Kryddsmör Persilje
Smör, vatten, krydda (persilja), salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, askorbinsyra.

 

TASTY Hamburgerost lättsmält
Cheddar (48%), ost, vatten, smör, mjölkäggvita, smältsalt (E331), vasslepulver från mjölk, skummjölkspulver, salt, naturligt ostarom, surhetsreglerare (E270), färgämnen (E160a, E160e), klumpförebyggande medel: solroslecitin.

 

TASTY Pepper Jack Ost
Ost (61%), vatten, smör, jalapeño peppar (7%), mjölkprotein, emulgerinssalt (E331), vasslepulver från mjölk, skummjölkspulver, röd paprika, salt, mjölksyra (E270), klumpförebyggande medel: solroslecitin.

 

Gourmet Hamburgerdressing
Rapsolja (41%), ketchup (tomatpure, ättika, modifierad stärkelse, kryddor), vatten, gurkmix (gurka, vinäger, aromer), senap (senapsfrö, vinäger, arom), socker, äggula, lök, vinäger, salt, glukos-fruktossirap, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E412, E509), surhetsreglerande medel (E330, E300, E262), konserveringsmedel (E260, E202, E211), färgämne (E141, E101, E150a).

 

Gourmet Gurksallad
Bostongurka (60%) (Gurka, socker, ättika, lök, paprika, salt, modifierad stärkelse, senapsfrö, konserveringsmedel (E202), stabiliseringsmedel (E509), kryddor och kryssextrakt, färgämne (E141, E101)), rapsolja (30%), vatten, äggula, senap (senapsfrö, vinäger, arom), socker, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E412), antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E260, E202, E211).

 

Rydbergs Sour Cream
Rapsolja, vatten, äggula, creme fraiche 3%, lök, ostpulver, senapsfrö, ättika, salt, socker, persilja, vitlök, kryddor, kryddextrakt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citroncyra, mjölksyra), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat, äppelsyra), arom.

 

Rydbergs Sweet Chili
Rapsolja, vinäger, chili, äggula, senapsfrö, paprika, vitlök, kryddor, socker, salt, ättika, vinäger, modifierad stärkelse, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat).

 

Felix Bostongurka
Gurka, socker, ättika, lök, paprika, salt, modifierad stärkelse, senapsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat), stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddextrakt (cayennepeppar), kryddor och färgämne (E141 och riboflavin).

 

Gourmet Vitlöksdressing
Rapsolja (64%), vatten, äggula, senap (senapsfrö, vinäger, arom), socker, salt, citronjuice från koncentrat, kryddor (bla. Vitlök, cayennepeppar), persilja, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E412), antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E260, E202, E211, E224 (SULFIT)).

 

Rydbergs Tryffelmajonnäs
Rapsolja, vatten, senapsfrö, ättika, vinäger, olivolja med smak av tryffel (olivolja, arom), äggula, salt, socker, svartpeppar, kryddor, stabiliseringsmedel (xantangummi), konserveringsmedel, natriumbesonat, kaliumsorbat).

 

 

Rydbergs Yellow Curry
Rapsolja, gurka, lök, morot, blomkål, ättika, socker, paprika, salt, vatten, äggula, senapsfrö, kryddor, färgämne (sockerkulör), modifierad stärkelse, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat), arom.

 

Ostsås Nacho Jalapeno
Skummjölk, vatten, rapsolja, förtjockningsmedel: E1442, E466, Cheddarost 4% (fementerad mjölk, salt, enzymer), jalapenos 1,3%, salt, stabiliseringsmedel: E339, E331, tomatpure, smakförstärkare: E270, emulgeringsmedel: E471, jästextrakt, färgämne: 160a, E160e, krydda, vitlök.   

 

Gourmet Bearnaise Sås
Rapsolja (73%), vatten, äggula, salt, vinäger, dragonextrakt, persilja, maltodextrin, arom (bla. Selleri, senapsfrö), konserveringsmedel (E202, E211), färgämne (E160)

 

Rydbergs Kebabsås Röd

Vatten, socker, ättika, farinsocker, tomatpuré (5%), modifierad stärkelse, paprika (3%), gurka, salt, lök, senapsfrö, dextros, kryddor (bl a bockhornsfrö), krydd- och grönsaksextrakt (bl a libbsticka), chili, vitlök, jästextrakt, färgämne (riboflaviner, kopparkomplex), surhetsreglerande medel (mjölksyra), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat).

 

Rydbergs Kebabsås Vit

Yoghurt (40%), vatten, rapsolja, salt, modifierad stärkelse, äggula, vitlök, kryddor, örtkryddor, lök, ättika, dragonättika, tomat, champinjon, kryddextrakt, dextros, färgämne (sockerkulör), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi,natriumalginat), surhetsreglerande medel (mjölksyra, natriumacetat, äppelsyra, citronsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat).

 

Rydbergs French Hotdog Dressing

Vatten, rapsolja, socker, äggula, ättika, senapsfrö, stärkelse, dragonättika, modifierad stärkelse, lök, kryddor (bl a bockhornsfrö), kryddextrakt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (mjölksyra, natrimacetaner), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat).

 

Gourmet Räksallad

Vatten, rapsolja, räkor (16%), vit beta (sulfit), äggula, socker, salt, modifierad potatisstärkelse, ättika, rödbetspulver, stabiliseringsmedel (E412, E415), senapsfrö, syra (E296, E330), konserveringsmedel (E202, E211), maltodextrin, jästextrakt, peppar, färgämne (E120, E160e), arom

 

Matilde Mjukglassmix, Vaniljsmak (Låglaktos)

Skummjölk, socker, hydrogenerat kokosolja.

Reg. Varumärke - Korvgubben, Bolagsnamn Ephesus AB 

Org. nr 556485-4866 - Hummergatan 4C, 973 34 Luleå